7월 제철 해산물, 지금 놓치면 못 먹어요!

 

1. 7월, 바다의 진짜 맛이 시작된다

7월은 본격적인 여름이 시작되는 시기이자, 바다에서 잡히는 해산물들이 가장 신선하고 맛있는 때입니다.

무더운 날씨에 입맛이 떨어지기 쉽지만, 이 시기 제철 해산물은 신선함과 영양이 가득해 여름철 건강을 챙기기에 딱 좋아요.

특히 7월은 오징어, 갈치, 고등어, 민어, 전복, 멍게, 참소라 등 다양한 해산물이 풍성하게 잡혀, 식탁에 올리기만 해도 기분이 좋아지는 계절이랍니다.

제철 해산물은 신선도가 높아 비린내 없이 담백하고 고소한 맛이 극대화되고, 영양소도 가장 풍부해 건강에도 큰 도움이 되죠.

출처 : 네이버

2. 7월 대표 해산물, 종류별 특징과 효능

• 오징어: 여름 오징어는 살이 통통하게 오르고, 쫄깃한 식감이 일품이에요. 타우린, 아연, 비타민 B12가 풍부해서 피로 회복과 신경 기능 개선, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요.
• 갈치: 은빛이 반짝이는 갈치는 7월이 제철! 담백하고 부드러운 살이 특징이며, 필수 아미노산과 단백질이 풍부해 남녀노소 누구나 즐기기 좋아요. 성장기 어린이와 다이어트 중인 분들에게도 추천해요.
• 고등어: 여름 고등어는 지방이 풍부해 고소하고, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, D가 많아 심혈관 건강과 두뇌 기능 개선에 좋아요.
• 민어: 여름 보양식의 대표주자! 단백질과 칼슘, 오메가-3가 풍부해 뼈 건강과 혈관 건강에 도움을 줍니다. 민어회로 먹으면 그 신선함이 최고죠.
• 전복: 여름철 전복은 살이 통통하게 올라와 쫄깃한 식감이 일품이에요. 단백질과 미네랄, 아미노산이 풍부해 기력 회복에 좋아 보양식으로도 인기 만점이에요.
• 멍게: 해양 특유의 향과 맛이 있는 멍게는 비타민 C와 요오드가 풍부해 항산화 작용과 갑상선 건강에 도움을 줘요. 타우린도 많아 간 건강에도 좋답니다.
• 참소라, 대맛조개, 노랑새조개: 여름에 살이 통통하게 오르는 참소라는 타우린이 많아 더위에 지친 몸에 활력을 주고, 대맛조개와 노랑새조개는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋아요.

 

3. 제철 해산물, 이렇게 먹으면 더 맛있다!

7월 해산물은 신선도가 생명이에요.

오징어는 회, 볶음, 튀김 등 다양하게 즐길 수 있고, 갈치는 구이, 조림, 찌개로 먹으면 부드러운 살이 입안에서 살살 녹아요.

고등어는 소금구이로, 민어는 회나 지리탕으로 먹으면 제맛!

전복은 죽이나 버터구이, 멍게는 초장에 찍어 먹거나 비빔밥으로 즐기면 바다의 향이 입안 가득 퍼집니다.

특히 참소라는 삶아서 쫄깃하게, 대맛조개와 노랑새조개는 찜이나 구이로 먹으면 감칠맛이 최고예요.

여름철에는 해산물의 신선도를 유지하기 위해 구입 후 바로 손질해서 먹는 것이 중요하고, 조리 전에 해감이나 손질을 꼼꼼히 해주는 것이 좋아요.

 

4. 7월 해산물, 건강에 좋은 이유

제철 해산물은 영양소가 극대화된 시기에 수확되기 때문에, 건강에 이로운 성분이 가득해요. 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화, 피로 해소, 혈관 건강, 뼈 건강, 성장 발육, 노화 방지 등 다양한 효능을 기대할 수 있습니다.특히 여름철 더위로 체력이 떨어지기 쉬운 시기, 해산물로 기력도 보충하고 맛도 챙기는 일석이조의 효과를 누릴 수 있죠.

 

5. 7월 제철 해산물로 건강하고 맛있는 여름 보내세요!

7월은 바다의 선물이 풍성한 계절입니다.

신선한 해산물로 여름철 건강을 챙기고, 가족과 함께 맛있는 식탁을 만들어보세요.

오징어, 갈치, 고등어, 민어, 전복, 멍게, 참소라, 조개 등 다양한 제철 해산물을 활용해 회, 구이, 조림, 찜, 볶음 등 여러 가지 요리로 즐기면, 무더운 여름도 건강하고 맛있게 보낼 수 있답니다.

 

신선한 해산물로 활력 넘치는 7월 보내시길 바랄게요!